露点仪是指能直接测出露点温度的仪器，露点可以简单地理解为使气体中水蒸汽含量达到饱和状态的温度，是表示气体绝对湿度的方式之一。由此可见，露点温度是度量气体水分含量的一种单位制。露点分析仪就是基于这种单位制而测量气体中绝对水分含量的仪器。
露点仪可以按照不同的方式进行分类。不同类型的露点仪在原理上可能略有差异。
1、镜面式露点仪
不同水分含量的气体在不同温度下的镜面上会结露。采用光电检测技术，检测出露层并测量结露时的温度，直接显示露点。镜面制冷的方法有：半导体制冷、液氮制冷和高压空气制冷。镜面式露点仪采用的是直接测量方法，在保证检露准确、镜面制冷高效率和精密测量结露温度前提下，该种露点仪可作为标准露点仪使用。国际上最高精度达到±0.1℃(露点温度)，一般精度可达到±0.5℃以内。
2、电传感器式露点仪
采用亲水性材料或憎水性材料作为介质，构成电容或电阻，在含水分的气体流经后，介电常数或电导率发生相应变化，测出当时的电容值或电阻值，就能知道当时的气体水分含量。建立在露点单位制上设计的该类传感器，构成了电传感器式露点分析仪。国际上最高精度达到±1.0℃(露点温度)，一般精度可达到±3℃以内。
3、电解法露点仪
利用五氧化二磷等材料吸湿后分解成极性分子，从而在电极上积累电荷的特性，设计出建立在绝对含湿量单位制上的电解法微水分仪。
4、晶体振荡式露点仪
利用晶体沾湿后振荡频率改变的特性，可以设计晶体振荡式露点仪。这是一项较新的技术，尚处于不十分成熟的阶段。国外有相关产品，但精度较差且成本很高。
5、红外露点仪
利用气体中的水分对红外光谱吸收的特性，可以设计红外式露点仪。该仪器很难测到低露点，主要是红外探测器的峰值探测率还不能达到微量水吸收的量级，还有气体中其他成份含量对红外光谱吸收的干扰。但这是一项很新的技术，对于环境气体水分含量的非接触式在线监测具有重要的意义。
6、半导体露点仪
每个水分子都具有其自然振动频率，当它进入半导体晶格的空隙时，就和受到充电激励的晶格产生共振，其共振频率与水的摩尔数成正比。水分子的共振能使半导体结放出自由电子，从而使晶格的导电率增大，阻抗减小。利用这一特性设计的半导体露点仪可测到-100℃露点的微量水分。
总的来说，不同类型的露点仪可能采用不同的测量原理和方法，但其核心原理是一致的，都是基于湿度与温度的关系，通过测量气体中的水分含量来计算出露点温度。
