VM-E10型油菜籽水分测定仪是近几年快速发展起来的水分测定仪，主要应用于固体样品的表面游离水的含量，通过卤素灯加热挥发，在电子天平上直接显示固体样品中的水分含量。通过该方法和原理，卤素快速水分测定仪也可以测定某些样品的蒸发残渣或者加热减重量。

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