ACS 251:啤酒花中的有效物质可用于抑制癌症
2016-03-15 QQduhp 译 MedSci原创
新近研究认为,啤酒的主要成分可以有助于预防癌症和炎症性疾病。Wyanant和Sass在第251届美国化学学会(ACS)年会上提出了他们的研究结果。啤酒花是一种多年生草本蔓性植物,可用于酿造啤酒和药用。爱达荷州大学的研究人员指出,啤酒花赋予啤酒独特的苦味和潜在的药用价值,不仅使其植物本身抑制细菌生长,或可有助于人类预防疾病,因为其中富含的葎草酮和蛇麻酮或可转化为药物。 在培养皿实验中,葎草酮和蛇麻酮
最近的一项研究认为,啤酒的主要成分可以有助于预防癌症和炎症性疾病。Wyanant和Sass在第251届美国化学学会(ACS)年会上提出了他们的研究结果。
啤酒花是一种多年生草本蔓性植物,可用于酿造啤酒和药用。
爱达荷州大学的研究人员指出,啤酒花赋予啤酒独特的苦味和潜在的药用价值,不仅因其植物本身抑制细菌生长,或可有助于人类预防疾病,还因为其中富含的葎草酮和蛇麻酮或可转化为药物。
在培养皿实验中,葎草酮和蛇麻酮可杀死癌细胞,并降低白血病细胞对机体组织的粘连。
Kristopher Waynant博士指出,当研究人员希望从啤酒花中提取出健康的化学物质时,他们必须首先确定这些化合物是否可以分离出来并成功提取,研究人员最好知道如何能制作出这些化合物。
Waynant和学生正致力于在实验室里从啤酒花中提取出葎草酮和蛇麻酮,他们希望可以从植物中提取出这些化合物以帮助医学专家研发药物。
通过对3种不同的葎草酮进行分析后,Wyanant和Sass成功地合成了其中一种类型。他们计划接下来合成另外2种,并希望可以合成功效更多的葎草酮和蛇麻酮。尽管这绝非易事,但他们表示进行许多实验,犯过很多错误后他们会有巨大的发现。
同时,他们指出,这并不意味着多喝啤酒会帮助民众预防癌症和疾病。
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