Am J Clin Nutr：多吃乳制品可预防体重增长
2016-03-07 Mechront 译 MedSci原创
当前关于乳制品摄入量与体重变化、肥胖之间联系的研究得出不一致的结果。因此研究者对最初体重正常的女性进行了一项前瞻性研究，探究乳制品摄入量与体重变化和超重或肥胖风险的影响。该研究纳入了18,438名≥45岁的无心血管疾病、癌症和糖尿病的女性（来自女性健康研究），所有参与者在纳入研究时，BMI在正常范围（18.5-＜25kg/m2）。使用131项食物摄入问卷调查获取参与者乳制品摄入情况。纳入研究时和每
当前关于乳制品摄入量与体重变化、肥胖之间联系的研究得出不一致的结果。因此研究者对最初体重正常的女性进行了一项前瞻性研究，探究乳制品摄入量与体重变化和超重或肥胖风险的影响。
该研究纳入了18,438名≥45岁的无心血管疾病、癌症和糖尿病的女性（来自女性健康研究），所有参与者在纳入研究时，BMI在正常范围（18.5-＜25kg/m2）。使用131项食物摄入问卷调查获取参与者乳制品摄入情况。纳入研究时和每年的随访过程中，通过女性的自我报道获取体重和肥胖相关危险因素的信息。每一次的随访都会将女性按BMI分类：正常(BMI: 18.5-<25)、超重(BMI: 25- <30)、肥胖(BMI ≥30)。
研究数据显示，长达11.2年的随访期间，有8238名女性超重或肥胖。按乳制品摄入量将参与者五等分，随访18年期间乳制品摄入量由低到高的五分之一组平均体重变化（± SD）为1.90 ± 0.09、1.88 ± 0.08、1.86 ± 0.09、1.82 ± 0.09和1.65 ± 0.09 kg(P-trend = 0.003)。摄入更多的高脂乳制品（不是低脂乳制品），体重增加更少(P-trend = 0.004)。校正后的多因素分析显示，高脂乳制品摄入最多的五分之一组其超重或肥胖风险更低(HR: 0.92, 95% CI: 0.86, 0.99)。钙或维生素D的摄入（膳食或补充剂）与超重或肥胖无关。
研究结果表明，体重正常的中老年女性，摄入更多的乳制品可预防体重过度增加。
原始出处：
Rautiainen S, Wang L,et al.Dairy consumption in association with weight change and risk of becoming overweight or obese in middle-aged and older women: a prospective cohort study.Am J Clin Nutr. 2016 Feb 24. pii: ajcn118406.
本网站所有内容来源注明为“梅斯医学”或“MedSci原创”的文字、图片和音视频资料，版权均属于梅斯医学所有。非经授权，任何媒体、网站或个人不得转载，授权转载时须注明来源为“梅斯医学”。其它来源的文章系转载文章，或“梅斯号”自媒体发布的文章，仅系出于传递更多信息之目的，本站仅负责审核内容合规，其内容不代表本站立场，本站不负责内容的准确性和版权。如果存在侵权、或不希望被转载的媒体或个人可与我们联系，我们将立即进行删除处理。
在此留言
