J Dent： 多喝点奶少喝点碳酸饮料吧，对牙齿好！
2015-06-12 MedSci MedSci原创
J Dent： 多喝点奶少喝点碳酸饮料吧，对牙齿好！儿童和青少年牙齿酸蚀一直受到牙科界的高度关注，牙齿酸蚀与外源性酸——如食物，饮料或环境中挥发出的酸，以及内源性酸——如胃酸有关，因此，我们认为饮食可影响牙齿的健康。与酸接触的时间，消耗酸的频率以及消耗的方式都可影响牙齿的酸蚀程度。本研究旨在通过meta分析和meta回归评估饮食对儿童和青少年龋齿的影响。研究人员使用关键词查阅了截止至20
儿童和青少年牙齿酸蚀一直受到牙科界的高度关注，牙齿酸蚀与外源性酸——如食物，饮料或环境中挥发出的酸，以及内源性酸——如胃酸有关，因此，我们认为饮食可影响牙齿的健康。与酸接触的时间，消耗酸的频率以及消耗的方式都可影响牙齿的酸蚀程度。
本研究旨在通过meta分析和meta回归评估饮食对儿童和青少年龋齿的影响。研究人员使用关键词查阅了截止至2014年3月在线发表于Pubmed、EBSHost、Scopus、Science direct, Web of Science以及 Scielo等电子数据库上的相关文献。标准包括观察性研究，牙齿腐蚀，年龄8-19岁，恒牙列以及指数。两名评论员独立进行筛选工作，并对研究进行质量评估。
结果13项研究符合标准纳入研究。碳酸饮料 (p=0.001) 或酸的零食/糖果 (p=0.01，酸性果汁p=0.03)消耗较多的儿童和青少年其牙齿龋蚀的概率较大，而摄入牛奶 (p=0.028)和酸奶 (p=0.002)的儿童和青少年其牙齿龋蚀的发生率较低。
总而言之，含有碳酸饮料，酸的甜点、糖果，酸性果汁等食物会增加牙齿酸蚀的危险，而含有牛奶或酸奶的食物则可降低牙齿酸蚀的危险。
原始出处：
Salas MM, Nascimento GG, Vargas-Ferreira F, Tarquinio SB, Huysmans MC, Demarco FF.Diet influenced tooth erosion prevalence in children and adolescents: Results of a Meta-analysis and Meta-regression.J Dent.June 6, 2015. pii: S0300-5712(15)00139-6. doi: 10.1016/j.jdent.2015.05.012.
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健康饮食。
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