2012年，高达35%的美国成人以及17%的青少年进入肥胖人群的行列。很多人将肥胖归于饮食选择和活动缺乏，但事实上，肥胖的原因并非如此简单，还存在其他一些可影响机体体重和肥胖的因素，其中有些因素远在人的控制之外。这些因素包括遗传因素，环境因素，某些医疗条件等等。本文列出9条证据充分的因素来说明肥胖为何不仅仅是一个选择。
Bo (Bonnie) Qin, PhD称“对于卵巢癌目前还没有可靠的筛选方案，大多数都在诊断时已经是晚期了。因此识别可预防的生活因素至关重要，其中就包括饮食干预。”在美国卵巢癌是导致女性死亡的第五位癌症原因。对美国黑人女性该疾病诊断率更低，但死亡率却更高。Qin对415名卵巢癌女性和629名对照患者进行了一项研究，探究改善饮食能否减少美国黑人女性的卵巢癌风险。卵巢癌患者完成了诊断卵巢癌前一年的关
11月14日是世界糖尿病日，在如今面临世界糖尿病发生率逐渐提高的关头，国际糖尿病协会（IDF）提供了新的数据表明：对不健康食物，尤其是对那些高糖类饮料进行高额征税，能够取得延缓糖尿病发病率上升的效果，从而督促政府继续实施这一政策。 该项建议属于IDF发行的《糖尿病手册》中的一部分，该手册全文将会在12月1日在温哥华举行的世界糖尿病大会上正式发行。 然而在此之前，由于时值糖尿
我们都知道一个冰淇淋圣代会让你的血糖水平显著上升。但是一盘土豆或者一片土司呢？一个新研究发现不同的人对他们摄入食物的反应完全不同，这个研究或许可以帮助医生重新思考他们提供的“一刀切”的饮食建议。 “之前我们认为肥胖和糖尿病的流行是因为人们不遵循我们开出的饮食建议。”来自雷霍沃特的魏茨曼科学研究所的计算生物学家Eran Segal说，“当你看到这些数据以后，你可能会开始认
研究发现低水平的血浆钙、维生素E(α-生育酚)和食物中如菠菜和鸡蛋中的叶黄素微量元素与儿童的DNA损伤有关。随着年龄的增长DNA损伤会逐步积累，研究表明不当的饮食可能会诱发一些年轻人未来的健康问题。 “如果儿童营养不良的话他们就会在生命中重要的生长阶段引起DNA损伤，那么在以后的生活中它可能会导致癌症和其他疾病的风险。”Elizabeth Milne教授说。“事实上，可能是营养不良的儿童因为
马萨诸塞州塔夫斯大学的Carol Kumamoto教授进行了一项研究表明：椰子油对念珠菌属真菌感染有效！该成果发表在mSphere。她和她的同事提到：“免疫力低下或受损的如癌症患者、器官移植患者等，白色念珠菌常会从肠道进入血压，导致致命性感染，影响肾、肝、脾、肺、大脑和心瓣膜等，严重威胁生命安全。约有一半的系统性白色念珠菌感染患者会死亡！”Kumamoto教授补充到：“念珠菌是住院病人中血液感染最
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