AACR 2015：饿漫长一夜能防乳腺癌？

根据在2015年4月18到22日AACR年会提出的研究，减少每天进食的时间，延长禁食过夜的时间，有助于通过改善血糖控制的生物标记降低女性患乳腺癌的风险。该研究发表在AACR旗下的 Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention杂志上。

“我们发现，女性在一夜之间禁食更长的时间能够明显更好地控制血糖浓度，而这一影响与她们吃多少是没有关系的，” 加州大学圣地亚哥公共卫生博士研究生Catherine Marinac说， “这一发现与癌症研究相关，因为血糖控制较差的人更容易患某些类型的癌症，而且科学家们猜测高浓度循环血糖可能导致癌症的生长和进展。”

“如果这些发现能够重复，那么这将意味着增加隔夜空腹的时间可能是一个降低患乳腺癌风险的新策略，”
Marinac补充道，“这是一个相当简单的饮食变化，我们相信大多数女人能理解和接受，而且它可能对公众健康产生重大影响。”

根据Marinac在老鼠身上的研究结果，减少白天进食的持续时间，增加一夜之内空腹的时间长度可以改善代谢参数和降低一些慢性疾病包括癌症的发病风险。随后，在人类体内进一步探索这个问题的过程中，Marinac和他的同事们对夜间禁食的时间与患乳腺癌风险相关的血糖控制生物标记之间的关系进行了观察研究。

该项研究包含了美国2009 - 2010年全国健康和营养调查中平均年龄47岁妇女的数据样本。 在过去的两到三个月中可用的糖化血红蛋白的数据有2212例。可用的餐后两小时血糖数据有1066例。

研究人员发现，夜间禁食时间每增加3个小时，女性餐后两小时血糖（衡量餐后2小时血糖水平）降低4%，糖化血红蛋白（HbA1c）——血糖控制的一个指标下降0.4单位（尽管HbA1c的差异无统计学意义）。夜间禁食每增加3个小时也降低了约20%的糖化血红蛋白上升和餐后两个小时血糖升高的可能性。

“我们的研究是希望获得资助来进行更大规模的试验，用以确认这些发现的普遍性。”Marinac说。

PS：该研究中的女性夜间禁食的平均时间为12.4小时！

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