Am J Clin Nutr：为什么住院期间吃的少呢？
2016-10-20 MedSci MedSci原创
住院期间营养不良与较差的预后息息相关，但是确保足够的食物摄入量也不是一个会优先考虑的事情。所以住院患者究竟是吃还在不吃呢？ 我们进行了一项研究，调查与住院期间进餐量减少的相关主要因素，以及这些情况的地理区域差异。 我们对连续9个连续、每年、横断面营养日样本(2006–2014)进行了描述性分析，涉及56个国家、2584家医院、6668间病房、91245例成人患者。使用一般估计方程开发膳
住院期间营养不良与较差的预后息息相关，但是确保足够的食物摄入量也不是一个会优先考虑的事情。所以住院患者究竟是吃还在不吃呢？
我们进行了一项研究，调查与住院期间进餐量减少的相关主要因素，以及这些情况的地理区域差异。
我们对9个连续、每年、横断面营养日样本(2006–2014)进行了描述性分析，涉及56个国家、2584家医院、6668间病房、91245例成人患者。使用一般估计方程开发膳食摄入量模型。
在世界各地，足够食物摄入量的患者比例差异很大(24.7–61.5%)。
与住院期间食物摄入量减少的主要相关因素有：前一周食物摄入量减少(OR: 0.20; 95% CI: 0.17, 0.22)、卧床(OR: 0.49; 95% CI: 0.44, 0.55)、女性(OR: 0.53; 95% CI: 0.5, 0.56)、更年轻的年龄(OR: 0.74; 95% CI: 0.64, 0.85)、更老的年龄(OR: 0.80; 95% CI: 0.74; 0.88)、低体重指数(OR: 0.84; 95% CI: 0.79, 0.90)。
世界各地范围内，相关因素的模式是具有同质性的。
研究发现的与住院期间食物摄入量减少的相关因素，适合于全世界范围内。因为，根据这些因素，可以很容易的估计住院期间食物摄入量会减少的患者，进而可以针对性的进行个性化的食品供应。
原始出处：
Karin Schindler,et al.To eat or not to eat? Indicators for reduced food intake in 91,245 patients hospitalized on nutritionDays 2006–2014 in 56 countries worldwide: a descriptive analysis.Am J Clin Nutr.First published October 12, 2016
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