JPEN： 添加剂的渗透压对具有反流或吞咽困难的患儿的进食影响
2019-03-09 不详 MedSci原创
对于正常婴儿，喂食的常见渗透压阈值应保持<450 mOsm / kg。早产儿配方则需要对食物渗透压进行修改以改善生长，改变营养，并控制胃食管反流（GER）或吞咽困难。渗透压和添加剂与即食早产儿配方之间的关系尚不清楚。因此，本项研究的目的是评估和比较热量密度，增稠剂配方和补充剂对即时饲料早老剂配方对渗透压的影响。
背景：
对于正常婴儿，喂食的常见渗透压阈值应保持<450 mOsm / kg。早产儿配方则需要对食物渗透压进行修改以改善生长，改变营养，并控制胃食管反流（GER）或吞咽困难。渗透压和添加剂与即食早产儿配方之间的关系尚不清楚。因此，本项研究的目的是评估和比较热量密度，增稠剂配方和补充剂对即时饲料早老剂配方对渗透压的影响。
方法：
研究人员使用冰点渗透压计测量47种早产婴儿配方奶粉的渗透压，其中热量密度有不同（22和30卡/盎司），增稠剂（米饭与燕麦片谷物），增稠剂量，以及补充剂（盐水，铁，维生素D或多种维生素）的不同组合。使用10-μL移液管测试每个组合的十个样品。使用方差分析和t-测试分别进行组和配对比较，进行比较。
结果：
本项试验共分析了470份渗透压样品：结果表明对于每0.5茶匙/盎司的增稠剂，重量摩尔渗透压浓度增加30 mOsm / kg（P <.001）； 燕麦的增稠剂的渗透压较高（P <.001）； 维生素和电解质补充剂组合会增加渗透压。
结论：
改变即食早产儿配方奶粉可能会显着增加渗透压，并产生意想不到的后果。
原始出处：
Deborah S. et al. The Effect of Additives for Reflux or Dysphagia Management on Osmolality in Ready‐to‐Feed Preterm Formula： Practice Implications. journal of parenteral and enteral nutrition.2019.
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