食用油中检出致癌物
2013-01-04 佚名 健康报
国家质检总局近日通报28类产品质量国家监督抽查结果。涉及食品方面，有两种食用油苯并（a）芘超标、一种炒货花生米黄曲霉毒素B1超标，这两种物质均为致癌物。 通报显示，食用植物油产品质量合格率为93.9%，其中吉林省吉林市天下粮仓工贸有限公司“东北纯”笨榨熟豆油（5L/桶）、黑龙江八旗粮油有限公司“八旗”大豆油（1.2L/桶）的苯并（a）芘实测值是标准值的2倍~3倍。炒货食品合格率为97.8
国家质检总局近日通报28类产品质量国家监督抽查结果。涉及食品方面，有两种食用油苯并（a）芘超标、一种炒货花生米黄曲霉毒素B1超标，这两种物质均为致癌物。
通报显示，食用植物油产品质量合格率为93.9%，其中吉林省吉林市天下粮仓工贸有限公司“东北纯”笨榨熟豆油（5L/桶）、黑龙江八旗粮油有限公司“八旗”大豆油（1.2L/桶）的苯并（a）芘实测值是标准值的2倍~3倍。炒货食品合格率为97.8%，其中浙江省杭州鸿福食品有限公司生产的鸿英牌老奶奶花生米黄曲霉毒素B1超标。肉制品（熏煮香肠火腿制品、酱卤肉制品）合格率为97.5%，江西省南昌九源食品有限公司生产的热狗肠等产品，菌落总数、大肠菌群、苯甲酸、诱惑红、亚硝酸盐等超标。豆制品合格率为94.3%，河北省玉田县全力和腐乳厂生产的红腐乳等10种不合格产品，菌落总数、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸等项目超标。
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