Am J Clin Nutr：WHO推荐的饮食指南能不能降低心血管疾病死亡率？
2015-10-25 Seven L 译 MedSci原创
全球范围内心血管疾病（CVD）是导致死亡的头号凶手，尤其是对于老年人。因此只有对针对老年人制定好CVD预防策略才可以有效减少CVD发生率。研究者进行了一项研究，探究WHO的膳食推荐与年龄≥60岁的老年人CVD、冠状动脉疾病(CAD)以及卒死亡率间的关系。该研究包含了来自欧洲和美国的共计10项前瞻性研究，共纳入了 281,874名没有慢性基础疾病的男男女女。健康的饮食指标 (HDI) 包括饱和脂肪酸
全球范围内心血管疾病（CVD）是导致死亡的头号凶手，尤其是对于老年人。因此只有针对老年人制定好的CVD预防策略才可以有效减少CVD发生率。
研究者进行了一项研究，探究WHO的膳食推荐与年龄≥60岁的老年人的CVD、冠状动脉疾病(CAD)以及卒死亡率间的关系。
该研究包含了来自欧洲和美国的共计10项前瞻性研究，共纳入了 281,874名没有慢性基础疾病的男男女女。健康的饮食指标 (HDI) 包括饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、单糖和二糖、蛋白质、胆固醇、膳食纤维、水果和蔬菜。通过随机效应模型计算校正性别、教育程度、夕阳、体力活动、能力和酒精摄入后的队列特异性HR。
在3,322,768人年的随访过程中，有12,492人死于CVD。 HDI增加10个点，并不会导致CVD死亡率增加 (HR: 0.94; 95% CI: 0.86, 1.03)，CAD相关死亡率也不会增加 (HR: 0.99; 95% CI: 0.85, 1.14)，卒中死亡率同样不会增加 (HR: 0.95; 95% CI: 0.88, 1.03)。
但是对地区分层后发现，在南欧坚持HDI可以减少CVD死亡率(HR: 0.87; 95% CI: 0.79, 0.96; I(2) = 0%) ，在美国该风险也会下降 (HR: 0.85; 95% CI: 0.83, 0.87; I(2) = not applicable)。
研究结果表明，坚持EHO推荐的饮食指南与CVD死亡率没有多大关系，但是该研究结果显示出了地区差异性，在南欧和美国坚持WHO推荐的饮食可以降低老年人因CVD死亡的风险。
原始出处：
Jankovic N, Geelen A, Streppel MT,et al.WHO guidelines for a healthy diet and mortality from cardiovascular disease in European and American elderly: the CHANCES project.Am J Clin Nutr. 2015 Oct;102(4):745-56.
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