近日研究人员评估了高糖零食价格上涨20%对体重指数(BMI)和肥胖患病率的潜在影响。
英国成年人口参与，2012年1月至2013年12月，获得36324户家庭食物支出数据，估计高糖零食价格增加20％相关的能量变化(kcal，1kcal＝4.18kJ＝0.00418MJ)。高糖食物包括：糖果(包括巧克力)、饼干和蛋糕。
研究发现，高糖零食价格上涨20%所导致的能源消耗平均减少量估计为8.9×103 kcal， BMI平均下降0.53，导致一年后英国肥胖患病率降低2.7%。高糖零食价格上涨20%对肥胖低收入家庭的影响最大，对不超重的高收入家庭影响最小。
将高糖零食的价格提高20%可以降低能量摄入、BMI和肥胖的患病率。
原始出处：
Pauline F D Scheelbeek et al. Potential impact on prevalence of obesity in the UK of a 20% price increase in high sugar snacks： modelling study. BMJ. 04 September 2019.
本文系梅斯医学（MedSci）原创编译整理，转载需授权！
版权声明：
本网站所有内容来源注明为“梅斯医学”或“MedSci原创”的文字、图片和音视频资料，版权均属于梅斯医学所有。非经授权，任何媒体、网站或个人不得转载，授权转载时须注明来源为“梅斯医学”。其它来源的文章系转载文章，或“梅斯号”自媒体发布的文章，仅系出于传递更多信息之目的，本站仅负责审核内容合规，其内容不代表本站立场，本站不负责内容的准确性和版权。如果存在侵权、或不希望被转载的媒体或个人可与我们联系，我们将立即进行删除处理。
在此留言
本网站所有内容来源注明为“梅斯医学”或“MedSci原创”的文字、图片和音视频资料，版权均属于梅斯医学所有。非经授权，任何媒体、网站或个人不得转载，授权转载时须注明来源为“梅斯医学”。其它来源的文章系转载文章，或“梅斯号”自媒体发布的文章，仅系出于传递更多信息之目的，本站仅负责审核内容合规，其内容不代表本站立场，本站不负责内容的准确性和版权。如果存在侵权、或不希望被转载的媒体或个人可与我们联系，我们将立即进行删除处理。
在此留言
#BMJ#
60
#食物#
63