Chin Med：饮食模式的中医属性与乳腺癌发病率之间的关系
2017-07-08 xiaoxiao MedSci原创
俗话说："三分治，七分养"，饮食就是其中一个内容。自古以来，我国劳动人民就十分重视饮食对人体健康的利害关系，把饮食命为人的命脉，还把饮食当作预防和治疗疾病的一个重要手段。这项回顾性横断面研究旨在探讨中国香港的妇女中乳腺癌的发病率与中医（CM）认为的饮食模式（热性、平和和寒性）之间的关联。研究共纳入了202例乳腺癌患者和202例健康妇女作为对照组，将她们根据人口统计学进行匹配。这些居住在香港法女性在
俗话说："三分治，七分养"，饮食就是其中一个内容。自古以来，我国劳动人民就十分重视饮食对人体健康的利害关系，把饮食命为人的命脉，还把饮食当作预防和治疗疾病的一个重要手段。
这项回顾性横断面研究旨在探讨中国香港的妇女中乳腺癌的发病率与中医（CM）认为的饮食模式（热性、平和和寒性）之间的关联。
研究共纳入了202例乳腺癌患者和202例健康妇女作为对照组，将她们根据人口统计学进行匹配。这些居住在香港法女性在过去的7年里通过媒体广告被招募（例如，报纸、广播、海报）。对照组的参与者在香港15个区的社区和诊所举办的卫生讲座中被随机招募。完成重测信度后，研究人员要求所有参与者完成一项饮食问卷，以调查她们的饮食偏好和饮食模式。用SPSS软件对数据进行t检验、卡方检验和logistic回归分析。
研究人员共确定了三种主要的饮食模式：热性、平和的和寒性。乳腺癌患者对热性食物的偏好高于对照组（卡方检验，p＜0.001）。乳腺癌频率较高与较高频率的外出解决早餐（4-5次/周，卡方检验，P = 0.015；6-7次/周，卡方检验，P＜0.001）和午餐（4-5次/周，卡方检验，P＜0.001；6-7次/周，卡方检验，P = 0.006）相关。与乳腺癌患者相比，无乳腺癌病史者，每日服用中医药膳和广东煲汤更频繁（每周1-2次，卡方检验，P = 0.05；每周3次，卡方检验，p＜0.001）。
非乳腺癌参与者的饮食模式更加平和（健康和均衡），同时，她们更频繁地食用中医药膳和煲汤。
原始出处：
Zheng X, Chen J,et al.Relationship between Chinese medicine dietary patterns and the incidence of breast cancer in Chinese women in Hong Kong: a retrospective cross-sectional survey.Chin Med. 2017 Jun 29;12:17. doi: 10.1186/s13020-017-0138-9. eCollection 2017.
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