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中国人发表比例
2023年中国人文章占该期刊总数量暂无数据 (2022年为100.00%)
自引率
12.0 %
年文章数
24842
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偏重的研究方向
期刊简介
稿件收录要求
稿件收录要求
Journal of Agricultural and Food Chemistry收录农业及食品化学（生物化学）领域中高质量、前沿的原创研究。本期刊还鼓励以化学和（或）生物化学为主，与农业和（或）食品有关的生物、传感、营养、毒理学相结合的研究。
期刊收录研究方向：农业和环境化学，生物活性成分、代谢物和功能，生物燃料及生物材料，生物技术及生物转化，气味和味道化学及生物学，食物安全及毒理学，功能结构/活性关系，新型分析方法，农业和粮食中的组学技术。
