Appetite:美食导致“伤心培根”
近日研究表明，伤心时吃得过多的人应与那些失去食欲的人区别对待。快乐时吃东西不会导致体重增加。 遭受典型抑郁症的人在沮丧时没有太大食欲。然而有时抑郁会伴随食欲增加，最终导致体重增加。这些人往往患有非典型抑郁症，并且在冬天感觉尤其明显。在一项长期研究中，研究人员对298名父亲和 294名母亲进行了研究，饮食行为研究者Tatjana van Strien发现，五年后母亲的体重增加是由于她们情绪化
生物谷 - 美食，抑郁，食欲 - 2016-03-09
《自然》分析：美食药监管面临巨大挑战
FDA尚未决定如何监管转基因动物食品，例如这头没有角的奶牛。 图片来源：Courtesy of Recombinetics 美国当选总统唐纳德·特朗普希望加速药物批准及广泛减少政府监管。这对美国食品与药物管理局（FDA）意味着什么尚不清楚，但如果特朗普政府对其他岗位的选择可以作为参考，那么他将会寻找一位FDA行政长官改变现状。 下一任FDA局长或将改变该机构对从医疗检验到宣称提供
中国科学报 - 药物 - 2017-01-16
2022 共识文件：完美食欲症的定义和诊断标准
完美食欲症描述为对“正确”饮食的执念，但在世界范围还没有一个统一的定义。本文主要针对完美食欲症的定义和诊断标准达成共识。
Eat Weight Disord - 完美食欲症 - 2022-12-01
沉溺美食的“罪魁祸首”
面对美食，请不要自责缺乏毅力或抱怨无所不在的节日聚餐。因为你可以把责任部分归咎于胃饥饿素（ghrelin，一种胃肠道激素）。
生物通 - 美食，暴饮暴食，进展 - 2019-01-16
怕胖却无力抵抗美食诱惑？物理学家可以这样帮你
“肥胖危机”席卷全球，人们在高热量的加工食品面前毫无抵抗之力。而一群软物质物理学家说，他们可以制造出新型的功能食品，将产生饱腹感的激素直接释放到肠道中，在不影响食品口感的前提下，让人“一吃就饱”。发达国家居民在变得更加肥胖。英国的肥胖率在过去25年中几乎增长到原来的4倍；而在经济合作与发展组织（OECD）大多数富裕的成员国中，超重和肥胖人群占据了大部分人口。导致群体性肥胖的原因多种多样，久坐的
科研圈 - 美食，肥胖 - 2016-12-29
Cell Metab：薯条披萨巧克力，会让大脑“上瘾”！科学家首次证实，一看到高碳水+高脂肪食物，大脑就失守了
在近期的《细胞-代谢》上，美德两国的研究团队用一项真人试验证实：看到披萨、薯条、汉堡、巧克力这类的高脂肪+高碳水化合物食物时，人的大脑特定区域就会兴奋起来，导致人们愿意出高价买买买，大脑完全成了美食的俘虏
奇点网 - 奖励机制，上瘾，高脂肪，高碳水化合物 - 2018-06-20
【盘点】布满细菌的美味佳肴如何让我们难以忘怀？
近日，食客们在美国曼彻斯特哈维-尼克斯百货商店中进行了一项美食体验，他们摄入的食物充满了细菌、真菌和霉菌，这场美食体验看似是一项公共健康风险事件，但实则不然，主办方特意设计了5道菜来揭示微生物如何作为我们日常饮食不可或缺的一部分
梅斯医学 - 细菌，美食，微生物 - 2016-04-20
躲过了小龙虾，却没躲过它，夏季痛风杀手都在这了！
夏季的诱惑有很多，想要保证痛风情况的稳定，大家一定要严格注意饮食，遵医嘱、按时吃药，定时检查，多喝水保持代谢，这才是最有效的控制痛风的办法。
风湿免疫关爱圈 - 痛风，新陈代谢，排除尿酸 - 2022-09-03
美食品药监局批准Stendra用于治疗勃起功能障碍
美国食品和药物管理局27日批准治疗勃起功能障碍的新药Stendra（阿伐那非）。 勃起功能障碍是指男性无法勃起或维持勃起困难。估计美国有30万男性受到勃起功能障碍的影响。 Stendra是口服制剂可根据需要在患者性活动30分钟前服用。医生应按Stendra起效规定的最低剂量处方。 “此批准扩大现有治疗男性勃起功能障碍方案的选择，使患者通过向医生咨询选择他们需要的最适当的治疗。”，FDA药物评
中国药促会 - FDA，Stendra，勃起功能障碍 - 2012-05-04
Science：舌尖上的科学
丹麦食品科学家Per Møller几年前还在美国的时候尝试过一款在美国非常著名的巧克力棒。可是据他回忆，那东西的味道太怪了，他当时差点没吐出来。但Møller的美国同事并不这么认为，他们说巧克力吃起来就是这个味。现在Møller回到了丹麦，在哥本哈根大学（University of Copenhagen）一栋黄色的建筑物里工作，他们将这栋楼形象地称作“奶酪”。对于Møller而言，美国的巧克力
生物探索 - 舌尖 - 2014-05-12
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