研究所试验发现，深加工食物可致饮食过度和肥胖
近日，由美国国立卫生研究所（NIH）开展的一项小规模随机对照试验表明，与热量、糖、钠、纤维和大量营养素相匹配的未加工食物相比，深加工食物会让人暴饮暴食，从而导致体重增加。
中国循环杂志 - 深加工食物，饮食过度，肥胖 - 2019-05-31
BMJ：英国研究揭示备受争议的“深加工”食品与癌症之间关系的真相！
《英国医学杂志》(BMJ)今天发表的一项研究报告说，饮食中摄入深加工食物与癌症之间可能存在关联。
来宝网 - 深加工，食品，癌症，关联性 - 2018-02-15
这样加工食物，会破坏食物DNA，然后被你吸收，增加癌症风险
该研究发现，高温烹饪会破坏食物的DNA，如油炸食品，当我们摄入这种食物，损伤的DNA会被我们吸收并融入我们的DNA中，从而直接损害消费者的DNA，可能引发基因突变，增加癌症风险。
医诺维 - 癌症风险，加工食物 - 2023-06-17
雪糕、早餐谷物是超加工食物 多吃早死风险高！
“超加工食物”，即除了含有油、盐及脂肪外，还添加一些工业材料，例如防腐剂、黏合剂和甜味剂。研究发现，进食大量超加工食物的人，患上心脏病、中风及早死的风险较高。
中国新闻网 - 早餐谷物，超加工食物，早死风险 - 2019-05-31
BMJ：子女幼年期间母亲食用超加工食物与后代肥胖风险
子女幼年期间，母亲过量摄入超加工食品与后代超重或肥胖风险增加有关，这与母亲和后代的生活方式风险因素无关
MedSci原创 - 肥胖，肥胖儿童，超加工食物 - 2022-10-12
超7万人研究：超加工食物摄入每增加10%，痴呆风险增加25%！
Neurology：较高的超加工食物摄入与较高的痴呆风险之间存在正相关性。具体来说，超加工食物的日均摄入量每增加10%，罹患全因痴呆症的风险也会随之增加25%（阿尔茨海默症14%，血管性痴呆28%）。
MedSci原创 - 阿尔茨海默症，痴呆症，超加工食物 - 2022-08-09
Nature Food: 精制淀粉和糖要为全球肥胖和糖尿病负责！
近期，Nature子刊一篇文章指出，要解决目前肥胖和2型糖尿病流行，要从食物入手，应当吃具有生物活性的食物，例如水果、坚果、种子、非淀粉类蔬菜、豆类、植物油、全谷物、酸奶和鱼，而少吃加工食物。
中国循环杂志 - 糖尿病，肥胖 - 2020-03-30
世卫组织公布《终止儿童肥胖实施计划》
记者近日从世界卫生组织驻华代表处获悉，世卫组织和伦敦帝国理工学院共同完成的一项研究结果显示，过去40年，世界各地5岁～19岁的肥胖儿童和青少年人数增加了10倍。依照目前的趋势，到2022年，儿童和青少年肥胖人数将超过中度或重度体重不足人数。据悉该研究是有史以来参与人数最多的一次流行病学调查
健康报 - 肥胖，流行病学调查 - 2017-10-17
年终盘点：2018年BMJ杂志重磅级突破性研究成果
2018年BMJ杂志发表了很多非常有意义的重磅级研究成果，比如，深加工食物与肿瘤风险，如何优化夜班睡眠…… 今年BMJ杂志上还有哪些亮点研究呢？跟小M一起来看吧！
MedSci原创 - BMJ，年终盘点 - 2018-12-19
【两会·履职感悟】他向汪洋做汇报：中医药可成健康扶贫枢纽
2017年两会期间，全国人大代表耿福能就中医药产业参与精准扶贫发言后，习近平总书记鼓励他：中医药大有可为，好好干！今年，他带来了新的作为和新的思考，并向汪洋副总理做了汇报。
中国中医 - 履职感悟，中医药健康，扶贫枢纽 - 2018-03-15
WHO：肥胖和超重流行与食品能量供给增加有关
根据发表于世界卫生组织（WHO）公告上的一项研究显示：肥胖——一个全球健康问题——在许多国家与食品能量供给同步增长。这项研究，作者来自新西兰和美国，分析了69个国家（24个高收入，27个中等收入，18个低收入）食品能量供应和肥胖的增长情况。并且，他们发现在1971~2010年间，56个国家（81%）的人们的体重和食品能量供应都有所增加。在45个国家（65%）中，有效卡路里的增长已经饱和甚至绰绰有余
MedSci原创 - 肥胖，食品能量供应 - 2015-07-02
专家称槟榔不致癌 实际科学已证明槟榔显著增加口腔癌的风险
有关槟榔致癌说法由来已久，大家都已相信这一点，近期某著名的媒体却说槟榔无害！到底相信谁？ MedSci小编认为，相信科学证据。最新一项meta分析荟萃（Yamada T,2013）了5项队列研究和12项病例对照研究，合计达38万人的研究表明，7个研究（病例量达到121585人）表明槟榔的消费与各类致病风险事件呈剂量相关。
MedSci原创 - 槟榔，口腔癌 - 2013-09-25
徐巍巍：降压，你还在限盐吗？
近日，有新证据指出，与食盐相比，糖类或更易增加高血压及心血管病的发生风险。 心血管病是发达国家中导致过早死亡的首位原因，高血压则是心血管病的主要危险因素。既往我们一直在通过限盐控制高血压，然而，对于这一预防策略，是存在争议的，现已有相关研究证实，通过限盐降低血压的效果甚微。 近期一项纳入100000例患者的研究指出，与每日钠盐摄入＜3g或＞6g者相比，每日钠盐摄入为3~6g者，死亡及心
心在线 - 降压，限盐，心血管病，高血压 - 2014-12-16
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