科普：什么是番茄流感/番茄热（Tomato flu/Tomato Fever）？
印度南部的喀拉拉邦近日出现“番茄流感”疫情，目前已有超过80名不满5岁的儿童感染。引发大家的恐慌，很多人没有听过这样的名词。事实上，在印度等南亚地区，并不少见。也许随着全球升温
MedSci原创 - 番茄流感 - 2022-05-13
【盘点】番茄的神奇功效
一项研究显示，每天吃些番茄，可以让你有饱腹感，就不怎么想去碰那些垃圾零食了。英国瑞丁大学的研究人员，对年龄在18岁至35岁的一组女性进行了研究。以饭前吃一个中等大小的番茄为基本做法，也可用180至250毫升的无盐番茄汁来代替，并分别向她们提供三种面包做主食：白面包、胡萝卜面包以及番茄面包。研究人员原以为胡萝卜含有纤维会让试验者最能感到吃饱，想不到最后一致证实，番茄面包最让人有饱腹感。由此可见，番茄
MedSci原创 - 番茄 - 2016-08-07
番茄祖先或来自南极洲
人们三明治里的番茄，其历史可以追溯到5000多万年前在南极洲附近进化的一种植物。近日，相关论文发表于《科学》杂志。但这些化石看上去像是两个独特的茄“亲戚”：地樱桃和树番茄，也很像中国的姑娘果（同样是茄科
科学网 - 番茄 - 2017-01-09
J Cell Physiol：多吃番茄可抵抗胃癌的发生
在这里，研究人员分析了意大利南部的两种番茄品种（San Marzano和Corbarino）中的总脂溶性提取物对体外胃癌模型（YCC-1，YCC-2和 YCC-3细胞株，侵袭性不同）的影响。结果显示，这两个品种的番茄都
MedSci原创 - 番茄，胃癌 - 2017-08-02
骨松资讯发布：番茄竟然还能抗骨质疏松
番茄作为一种全世界人民喜爱的天然食品，颜值高味道好营养还特别丰富，经科学家研究，先后发现番茄（包括番茄酱等相关食物）的一些强大属性，例如降低心血管疾病、糖尿病的风险和预防癌症（前列腺癌、肺癌、乳腺癌
网络 - 2022-11-30
Cancer：番茄红素可以帮助中老年妇女预防肾癌
绝经后妇女摄入较高的天然抗氧化剂番茄红素的，其存在于食物如西红柿，西瓜，木瓜中，可能会降低患肾细胞癌的风险，一种肾癌的类型。
MedSci原创 - 番茄红素，肾癌 - 2015-03-03
Neurology：番茄红素或降低男性卒中危险
最新一项研究发现，吃大量蕃茄和蕃茄类产品或可能会降低卒中风险。研究结果刊登在2012年10月9日的《神经病学》（Neurology）杂志。 蕃茄中含有丰富的抗氧化剂蕃茄红素，血液中蕃茄红素含量最高的男性，卒中风险比血液中抗氧化剂含量最少的男性减少了55％；若是血块造成的缺血性卒中，蕃茄红素能让这种最常见卒中类型的风险降低更多，血液中蕃茄红素含
Neurology - 蕃茄红素，卒中风险，蕃茄 - 2012-10-16
番茄或可减少脂肪肝、肝癌风险
近日，《Cancer Prevention Research》期刊发表一篇新文章再一次揭示了番茄的“奇妙”：来自于塔夫茨大学Jean Mayer USDA人体研究中心的高级科学家和副主任Xiang-DongWang团队发现，富含番茄红素（lycopene）的番茄可以预防小鼠由高脂肪食物引发的脂肪肝、炎症以及肝癌的发生。
生物探索 - 番茄，脂肪肝，肝癌，番茄红素 - 2019-03-28
麻辣锅底还是番茄锅底？选对食物帕金森病远离你！
尼古丁作为一种生物碱，不仅仅存在于烟草之中，也存在于多种茄科植物的果实之中，例如番茄、辣椒、枸杞子等。
MedSci原创 - 帕金森病，膳食尼古丁 - 2020-08-01
Aging Cell：中药成分盐酸番茄碱可以稳定基因组，缓解早衰
最近，研究人员在Aging Cell发文证明，通过衰老相关β-半乳糖苷酶（SA-β-gal）染色和p16、p21的表达作为指征，盐酸番茄碱可以显著抑制压力诱导的细胞过早衰老（SIPS）约2倍。
MedSci原创 - 抗衰老 - 2021-01-21
BJN：多吃番茄有助预防前列腺癌
一项研究"Lycopene inhibits angiogenesis in human umbilical vein endothelial cells and rat aortic rings"表明：番茄经过烹饪加工后
MedSci原创 - 番茄，前列腺癌 - 2012-02-06
番茄片可降低中风、心脏病和癌症风险
近日有科学家发布公告称，一种含有某种常见于番茄皮的化合物的药物可降低人们患中风、心脏病的风险，并能使癌症的恶化过程放缓。 这种称为Ateronon（番茄片）的药物含有化合物番茄红素，之前有研究显示番茄红素有助于疏通动脉阻塞，是地中海型饮食所带来的健康益处之一。
好医 Steven译 - 番茄，中风，心脏病，癌症 - 2013-01-09
Cancer Epidem Biomar：饮食中富含番茄有助预防前列腺癌
一项新的研究表明：每个星期吃西红柿超过10份的男子，罹患前列腺癌的风险降低18％。 在英国，每年有35,000新增病例，大约10,000人死亡，前列腺癌是全世界男性第二个最常见的癌症。在发达国家，一些专家认为前列腺癌与西式饮食和生活方式有关。为了评估是否饮食和生活方式降低前列腺癌的风险，研究人员比较了年龄介乎50至69之间的、1,806名前列腺癌患者和12005名无癌男性的饮食、生活方式。该NIH
生物谷 - 番茄，前列腺癌 - 2014-09-02
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