JAMA Netw Open：类胡萝卜素或可降低全因死亡率
蔬菜和水果的保护作用可能归因于它们所含的类胡萝卜素，血清中的类胡萝卜素在人体内起抗氧化剂的作用。
MedSci原创 - 健康，类胡萝卜素 - 2021-06-12
类胡萝卜素治疗COVID-19急性呼吸窘迫综合征（ARDS）：正在评估中
Diffusion一家领先的生物技术公司，旨在提高机体将氧气输送到所需区域的能力。
MedSci原创 - 急性呼吸窘迫综合征，类胡萝卜素，Covid-19 - 2020-04-02
JAHA：血清类胡萝卜素与高血压患者全因和心血管死亡风险的关系
较高的血清类胡萝卜素浓度与高血压成年患者全因和心血管死亡风险降低相关。
MedSci原创 - 高血压，心血管死亡，类胡萝卜素 - 2023-02-09
PANCREATOLOGY: 慢性胰腺炎患者循环中类胡萝卜素和其他微量营养素水平比较低
慢性胰腺炎最开始的症状就是腹痛，一般腹痛的症状在中上腹，或者偏左或者偏右，严重的情况下可以放射到背部。
MedSci原创 - 胰腺炎，微量营养 - 2022-12-23
Am J Clin Nutr：菜沙拉中类胡萝卜素和脂溶性维生素吸收情况竟能靠它预测！
2017年10月，发表在《Am J Clin Nutr》的一项研究对沙拉酱中大豆油对蔬菜沙拉中类胡萝卜素和脂溶性维生素生物利用度的剂量效应进行建模。
环球医学编译 - 胡萝卜素，脂溶性维生素，剂量效应 - 2017-11-10
Am J Clin Nutr：血液中类胡萝卜素、视黄醇、生育酚对前列腺癌的影响
有研究表明血液中类胡萝卜素、视黄醇或生育酚会导致前列腺癌风险增加，但是此类研究样本均较少，不能提供精确的评估，尤其是与该疾病的分级分期相关联系。
MedSci原创 - 前列腺癌，类胡萝卜素，视黄醇 - 2015-10-25
Nutrients：错误补充胡萝卜素可能会导致肺癌风险上升
文将探讨β-胡萝卜素在膳食补充剂和天然食品中的差异，并强调通过均衡饮食获取β-胡萝卜素的重要性。
找药宝典 - 肺癌，类胡萝卜素，胡萝卜素，β-胡萝卜素 - 2023-12-26
无色类胡萝卜素（PE&PF），自然界超强抗氧化王者——色素类疾病（如黄褐斑）患者福音
CRYSTAL TOMATO®水晶番茄改善黄褐斑已被认为是一种安全有效的方式在国际上盛行。但黄褐斑本身发病病因复杂难治愈易复发，物理预防+经典治疗+口服抗氧化剂亦被认为是能更快更持久的改善黄褐斑方案。
网络 - 2023-08-10
Clinical Nutrition: 补充Omega-3脂肪酸、类胡萝卜素和维生素 E 可改善老年人的记忆力
有研究表明，可以对抗大脑的老化，提高记忆力的维生素主要包括维生素B1，维生素B6，维生素B12和叶酸等。
MedSci原创 - 维生素E，记忆力 - 2021-12-11
Clin Nutrition：Omega-3脂肪酸、类胡萝卜素和维生素E补充剂可改善老年人的记忆力
记忆力下降是一种病症，临床上尤以40～60岁的人最为多见，他们迫切渴望知识更新，却常常感到力不从心；一些中青年男性，由于社会压力引发心理问题，感到工作紧张、焦虑、易怒，导致记忆力下降。
MedSci原创 - 饮食，记忆力衰退 - 2022-02-22
以β-胡萝卜素为“典型案例”，证实营养补充剂并不“一劳永逸”
南瓜、胡萝卜、芒果、菠菜中富含的β-胡萝卜素是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素，被证实可以降低一些癌症的发生率。那么，β-胡萝卜素营养补充剂同样可以预防癌症吗？科学家们证实，事实并非如此！2017年2月，澳大利亚电视台四角方圆栏目（ABC's Four Corners）针对营养补充剂推出一期节目，展示了澳大利亚民众如何在未经证实的维生素等营养补充剂上
生物探索 - 营养补充剂 - 2017-04-05
Nutrients：额外补充膳食维生素C/E和β-胡萝卜素并不会改善血液抗氧化能力
本研究的目的是评估从日常食物配方获得的抗氧化维生素C，E和β-胡萝卜素对血浆和唾液总抗氧化能力（TAC），尿酸和唾液C反应蛋白（CRP）的影响。该研究共纳入80例老年人（66.9±4.3岁），随机分为两组：组1（n = 43），维生素C，E和β-胡萝卜素摄入量较低；组2（n= 37）维生素C，E和β-胡萝卜素摄入量较高。
MedSci原创 - 抗氧化，维生素 - 2017-08-26
流行病学研究：维生素C、胡萝卜素等抗氧化剂可以降低肺癌风险
一项近日发表在Frontiers in Oncology的流行病学研究表明含有高类胡萝卜素和维生素C的饮食也许可以帮助免患肺癌。该研究的作者发现维生素C似乎可以降低经常吸烟男性的肺癌风险，同时beta-胡萝卜素、alpha-胡萝卜素、beta-隐黄质和番茄红素都具有相似的效应。
生物谷 - 抗氧化剂，肺癌风险 - 2017-03-09
Clin Nutr：类胡萝卜素和胃癌风险
研究者进行了一项荟萃分析，探究类胡萝卜素和胃癌风险。根据研究见异质性，选择固定或随机效应模型，对纳入的研究进行荟萃分析，比较类胡萝卜素摄入量最高组和最低组间的胃癌风险。病例对照研究进行荟萃分析结果显示，只有摄入β-胡萝卜素和α-胡萝卜素才可以显著降低胃癌风险，β-胡萝卜素、α-胡萝
MedSci原创 - 类胡萝卜素，胃癌，叶黄素 - 2016-02-23
JNCI：类胡萝卜素可降低女性乳腺癌风险
12月6日发表在《国家癌症研究所》杂志上的一项研究显示，体内含有较高含量循环类胡萝卜素的女性患乳腺癌的风险较低。 类胡萝卜素是富含于水果和蔬菜当中的微量营养素，具有良好的抗癌特性。先前的试验性研究发现，类胡萝卜素可抑制肿瘤发展、减少雌激素受体呈阳性(ER+)与雌激素受体呈阴性(ER-)乳腺癌的扩散。虽然之前一些研究已经证实类胡萝卜素与乳腺癌风险之间存在逆相关性，但特定类胡萝卜素在多项研究
JNCI - 类胡萝卜素，女性患乳腺癌，女性乳腺癌，风险因素，病例，研究人员，呈阴性，国家癌症研究所，体内，呈阳性 - 2012-12-10
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